Von: Paule

Was für ein Zufall. Den Japanischen Knöterich kenne ich erst seit ein paar Wochen. Eine Nachbarin hat damit eine sehr leckere Mürbeteig-Tarte mit gemahlenen Haselnüssen und Eier-Sahneguss gebacken. Und nun sehe ich ihn auch hier bei Dir. Toll was man mit Wildkräutern alles zaubern kann. Kennst Du Meret Bissegger? Sie füllt etwas dickere Stangen süss oder herzhaft mit einer Ricotta-Creme. Hier der Link, falls Dich das Rezept interessiert: http://www.nzzformat.ch/110+M5428722adbc.html
LG, Paule