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Von: multikulinaria
Der Wunderlauch zählt ebenfalls zu den invasiven (und essbaren) Zuwanderern. Wenn ich ihn gelegentlich sehe, freue ich mich trotzdem, denn Bärlauch ist in und um Berlin Fehlanzeige. Da ist Allium...
View ArticleVon: Paule
Was für ein Zufall. Den Japanischen Knöterich kenne ich erst seit ein paar Wochen. Eine Nachbarin hat damit eine sehr leckere Mürbeteig-Tarte mit gemahlenen Haselnüssen und Eier-Sahneguss gebacken. Und...
View ArticleVon: Martin
nein eigentlich nicht. Er wächst immer in größeren Ansammlungen, die Stängel sind hohl und die oberen jungen Blätter noch zusammengerollt.
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Von: Martin
Ja, von gefüllten Stängeln habe ich auch schon gehört. Ist mir zu frickelig Und ich habe auch noch nicht den richtigen Zeitpunkt zwischen “zu klein” und “verholzt” erwischt
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Von: Katha
Hallo Martin, die Küche sieht schon echt super aus – bin total gespannt wie es am Ende wird wenn die Arbeitsplatte mit drin ist! Der Knöterich sieht gut aus – leider wird das mit der Kräutersuche bei...
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Von: Jaeckel, Renate
Hallo multikulinaria, ich habe Anfang Mai 13 eine Kräuterwanderung mit Frau Westphal, von der Grünen Liga, im Volkspark Blankenfelde mitgemacht, da stand Bärlauch und auch dieser asiatische Bärlauch in...
View ArticleVon: Manja
Hallo Martin, endlich finde ich mal was über diesen Wiesenknöterich! Ich habe da eine Frage, denn bei mir wächst der im Garten. Ist es richtig, dass der Inhalt des Stängels (dieses weiße Zeug) als...
View ArticleVon: Martin
Hallo Manja, von der Stärke im Knöterich habe ich noch nichts gehört. Ich würde sie auch eher in den Rhizomen vermuten, also unterirdisch. Beim Kochen ist nichts angedickt, die Stängel die ich hatte,...
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